مطالب
شیرینی شناسی و انواع شیرینی ها
در نقاط مختلف جهان ممکن است از اصطلاحات مختلفی برای توصیف خوراکیهای شیرین استفاده شود. بهعنوان مثال در آمریکا، اصطلاح آبنبات (candy) برای توصیف عمده شیرینیها استفاده میشود ...
اصول کلی تبلیغات
قطعا یکی از مهمترین پارامترهای داشتن یک رستوران کافه یا حتی هتل خوب و موفق، میزان فروش و سودآوری بالای آن است. دیگر صاحبان ...
رتبه بندی غذاها
۱۶ اکتبر (۲۴ مهر) روز جهانی غذا است و البته ایران یکی از خوشمزهترین کشورها در زمینه غذاست. به طوری که ...
رژیم شناسی و رژیم ها
امروزه با انواع رژیم های غذایی مواجه می شوید یا تبلیغات زیادی می بینید که همگی ادعا می کنند بهترین راه برای کاهش وزن هستند ...
صنعت چاپ و چاپخانه
نخستین چاپخانه در ایران به دوران صفویان بازمیگردد که کشیشان ارامنه در جلفای اصفهان با آن تعدادی دعا و ذکرهای مسیحی را چاپ کردند.در دوره حکومت نادرشاه افشار ...
سالادها
سالاد یک خوردنی عجیب و غریب است که در اکثر منو های غذایی افراد وجود دارد اما در نوع محتویات حجم تفاوت دارد ...
غذاهای آماده
غذاهای آماده از دهه ۸۰ در بازار ایران شروع به عرضه کرد.در زمان شروع تولید این شرکت ها عمدتاً محصولات ...
فناوری هتل ها
برخی معتقد هستند فناوری میتواند دو دستاورد مهم برای هتل داشته باشد.یکی اینکه ارائه خدمات با کیفیت ...
قهوه روبوستا
شاید باشنیدن کلمه کافه اولین چیزی که به یاد شما می آید قهوه باشد.اما این ماده پرطرفدار یکسری ویژگی ها دارد که نیاز به شناختن دارد ...
صفر تا صد آشپزی
اگر عاشق غذا هستید و واقعا از آشپزی لذت می برید، این شغل مناسب شماست. آشپزی هنر تبدیل مواد خام به انواع غذاهای خوشمزه و ...
غذا در هرم غذایی
هرم غذایی نشان دهنده گروه های غذایی و موادی است که در هر گروه جای می گیرند. همچنین ...
الفبای ستاره شناسی هتل ها
هتلها یکی از قدیمیترین انواع اقامتگاهها در دنیا هستند؛ سابقه قدیمی ترین هتل های ایران و جهان به اواسط قرون وسطا میرسد ...
اصول طراحی منو
در حوزه رستورانداری ، داشتن یک منو با طراحی زیبا که چیدمان خوبی نیزداشته باشد ، امری ضروری است ...
فناوری در رستوران ها
در چند سال اخیر فناوری در مشاغل و کسب و کارهای مختلف از جمله رستوران دارید تغییرات و دگرگونی های چشمگیری ...
راهنمای سلامتی
از آن جایی که برخی از بیماری های سرطان در اثر تغذیه نامناسب و سبک زندگی نادرست ایجاد می شود ...
انواع قهوه
اگربه کافی شاپ های شهر خودبروید بادیدن منو های کاغذی یا حتی منوهای دیجیتال این کافی شاپ ها لیستی از اسامی ...
الفبای کافی شاپ
امروزه یکی مکان پرطرف دار دربین افراد جوان،نوجوان چه بسا افراد با سن بیشتر کافه ها هستند ...
مزایا منو دیجیتال و معایب منو کاغذی
منو کاغذی به علت این که با نوسان قیمت مواد اولبه و یا غذای جدیدی به منو اضافه کنید یا هر موضوعی که باعث می شه قیمت منو رو افزایش و یا کاهش داد به صرفه نیست که بخوایم هر بار بابت این موضوعات هزینه هایی مثل ...
منو دیجیتال چیست ؟
در گذشته برای این که محصولات خود را به مشتری ارائه کنند از منوهای دیواری ، یادداشت روی تخته سیاه های ایستاده ، منو های کاغذی چاپ شده به صورت تک برگ ، یا دفترچه منو استفاده می شد که این کار ...
سالاد ماکارانی
سالاد ماکارونی یکی از پرطرفدار سالادهای مجلسی ایرانی است که بیشتر در مهمانی ها ، جشن ها و ... مورد استفاده قرار می گیرد ...